富山県民でも意外と知らない 細工かまぼこの世界

結婚式等の富山県の祝い事に欠かせない、色鮮やかな鯛や鶴亀など様々な細工かまぼこ。

梅かまが守り続けるこの富山の独自文化。
修行を重ねた一級技能士による、美しい細工かまぼこご覧ください。